Жареные пикули вредоносны для зубов

Неверное заготовление овощей усиливает риск кариеса. К таковым выводам эксперты пришли в ходе опытов с обыденным овощным рагу. Ученые установили, что при жарке баклажанов, кабачков и зеленоватых перцев в данных овощах существенно возрастает оглавление кислот, оказывающих разрушительное действие на зубную эмаль. Но кислотность овощного блюда существенно снижается, ели пикули готовили методом тушения, а не жарки.

Добавить комментарий